Gạo tím mới được phát minh hay đã có từ hàng ngàn năm trước?

Sáng nay (13-8) Báo SGTT tổ chức hội thảo giao lưu chủ đề "Nâng tầm hạt gạo Việt Nam". Thực ra đây là một hội thảo để quảng cáo cho gạo tím của công ty Vĩnh Hòa ở Nghệ An.

Nhiều người sẽ rất hào hứng với thông tin gạo tím là sản phẩm sáng tạo của ông Hòa, giám đốc Vĩnh Hòa sau nhiều năm nghiên cứu. Ông này còn tuyên bốn đưa các chất như sắt, kẽm, vitamin và cả omega vào trong gạo này. Rất dễ hiểu nhiều người trong hội nghị nóng lòng muốn mua gạo này ăn trọn đời để được trường sinh bất tử :)).

Thực tế là gạo tím đã có ở VN hàng ngàn năm nay. Đây là một loại gạo tự nhiên như các loại gạo có màu khác như gạo đỏ, gạo đen,... vốn rất phổ biến ở các vùng đồng bào dân tộc ít người, vùng Sóc Trăng. Nói chung, gạo màu sắc tự nhiên có nhiều vi chất và vitamin thật nhưng quan trọng là quy trình trồng nếu không vẫn có thể tồn tại dư lượng thuốc trừ sâu. Điều này giải thích tại sao mấy năm gần đây gạo VN hầu như không xuất khẩu được vào Nhật Bản, quốc gia có sự kiểm tra gắt gao về dư lượng hóa chất trong gạo.

Dù sao, nỗ lực của ông Hòa trong việc nghiên cứu và quảng ba cho loại gạo tím vẫn đáng được trân trọng. Không cần ông ấy phải nhận mình là nhà sáng chế, mọi người cũng trân trọng.