Organica chuẩn bị khai trương cửa hàng thứ 2 tại Phú Mỹ Hưng

Kính gửi Quý khách hàng.

Với mong muốn đem thực phẩm hữu cơ đến gần hơn với mỗi gia đình, sau thời gian chuẩn bị, ngày 26-1 tới đây, cửa hàng Organica thứ 2 sẽ được khai trương tại Số 44 đường P, Panorama, Phú Mỹ Hưng, quận 7.

Trang trại Organica tại Đà Lạt và các trang trại liên kết đã chuẩn bị sẵn các loại thực phẩm hữu cơ tươi sống và hàng đặc sản để phục vụ nhu cầu tiêu dùng tết Nguyên Đán Giáp Ngọ của quý khách hàng.

Với định hướng kinh doanh thực phẩm hữu cơ và thực phẩm sạch, rõ nguồn gốc, chúng tôi hi vọng sẽ góp phần làm cho cuộc sống của quý khách và gia đình an lành hơn.

Nhân dịp khai trương, Organica Phú Mỹ Hưng sẽ giảm giá 10% các mặt hàng rau củ tươi.

Rất mong sự ủng hộ của quý khách hàng.

Thực phẩm hữu cơ Organica là đơn vị đầu tư và phát triển các loại thực phẩm hữu cơ tại VN từ trang trại đến phân phối, bán lẻ và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về thực phẩm hữu cơ. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. 

Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.thucphamhuuco.vn hoặc showroom ở số 130 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, Tp. HCM (góc Nguyễn Đình Chiểu-Phạm Ngọc Thạch) hoặc Số 44 đường P, Panorama, Phú Mỹ Hưng quận 7.

Bạn cần biết: Những món ăn kị nhau

Tết đến nơi rồi, Thực phẩm hữu cơ Organica có đọc được một bài viết rất hữu ích về các món ăn kiêng kỵ nhau. Xin gửi tới mọi người đọc tham khảo để tránh những nguy cơ đáng tiếc xảy ra. Chúc mọi người có những ngày nghỉ lễ an lành.

Các món ăn kỵ nhau - Bạn cần biết


Bây giờ đến Tết, mua thức ăn sẵn cũng ngại không đảm bảo vệ sinh. Không phải món ngon là những món xa xỉ và đặc sản đâu nha, càng dùng nhiều món ngon, mà không hiểu biết càng mắc bệnh thêm, và người ta thường gọi những căn bệnh đó là : BỆNH NHÀ GIÀU.

Mọi người AI CŨNG MUỐN DÙNG MÓN NGON, đều muốn có nhiều món ăn ngon, nhưng ta cần đặt vấn đề: An toàn lên trên nhé.
.
Ăn hải sản và uống bia cùng lúc dễ bị bệnh gút

Lượng purine trong hải sản, trong quá trình trao đổi chất của con người sẽ hình thành axit uric, axit uric dư thừa có thể gây ra bệnh gút và các bệnh khác. Ăn nhiều hải sản cùng một lúc, và sau đó uống bia, nó sẽ tăng tốc độ cơ thể của sự hình thành axit uric. Lượng axit uric dư thừa sẽ tích tụ tại các khớp xương hoặc các mô mềm từ đó dễ dàng mắc chứng gút, viêm khớp xương và mô mềm, vô cùng có hại cho sức khỏe.

Vậy nên ta cần biết để tránh những món ăn kỵ nhau không tốt cho sức khoẻ , qua kinh nghiệm dân gian,Phòng bệnh hơn chữa bệnh, nên mình xin cóp nhặt và chia sẻ cùng các bạn tham khảo nha.

Mật ong, sữa, sữa đậu nành

Ăn cùng tắc tử - phải đành xa xôi!

.

Gan lợn, giá, đậu nực cười?

Xào chung, mất sạch bổ tươi ban đầu!

.

Thịt gà, kinh giới kỵ nhau?

Ăn cùng một lúc, phát điên ngứa đầu !

.

Thịt dê, ngộ độc do đâu?

Chỉ vì dưa hấu, xen vào bữa ăn!

.

Ba ba ăn với dền, sam

Bụng đau quằn quại, khó toàn vẹn thân!

.

Động kinh, chứng bệnh rành rành?

Là do thịt lợn, rang chung ấu Tầu!

.

Chuối hột ăn với mật, đường?

Bụng phình, dạ trướng, dọc đường phân rơi!

.

Thịt gà, rau cải có câu?

Âm dương, khí huyết thoát vào hư vô!

.

Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi?

Ăn vào chắc chết, mười mươi rõ ràng!

.

Cải thìa, thịt chó xào vô?

Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường!

.

Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh?

Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền!

.

Quả lê, thịt ngỗng thường thường?

Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao!

.

Đường đen pha sữa đậu nành?

Đau bụng, tháo dạ, hoành hành suốt đêm!

.

Thịt rắn, kị củ cải xào?

Ăn vào, sao thoát lưỡi đao tử thần!

.

Nôn mửa, bụng dạ không yên?

Vì do hải sản ăn liền trái cây!

.

Cá chép, cam thảo, nhớ rằng?

Ăn chung, trúng độc, không cần hỏi tra!

.

Nước chè, thịt chó no say?

Thỉnh thoảng như thế, có ngày ung thư!

.

Chuối tiêu, môn, sọ phiền hà?

Ruột đau quằn quại, như là dao đâm!

.

Khoai lang, hồng, mận ăn vô?

Dạ dày viêm loét, tổn hư tá tràng!

.

Ai ơi, khi chưa dọn mâm?

Nhắc nhau nấu nướng, sai lầm hiểm nguy!

.

Giàu Vitamin C chớ có tham 

Nấu cùng ốc, hến, cua, tôm, nghêu, sò!

.

Ăn gì? ăn với cái gì?

Là điều cần nhớ, nên ghi vào lòng!

.

Chẳng may ăn phải, vài giờ?

Chúng tạo chất độc bảng A chết người!

.

Quý nhau mời tiệc lẽ thường!

Thức ăn tương phản, trăm đường hại nhau! 

Thực phẩm hữu cơ Organica là đơn vị đầu tư và phát triển các loại thực phẩm hữu cơ tại VN từ trang trại đến phân phối, bán lẻ và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về thực phẩm hữu cơ. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. 

Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.thucphamhuuco.vn hoặc showroom ở số 130 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, Tp. HCM (góc Nguyễn Đình Chiểu-Phạm Ngọc Thạch) hoặc Số 44 đường P, Panorama, Phú Mỹ Hưng quận 7.

Hãy yêu thương rau tử tế

Cách đây hơn 5 năm, anh Nguyễn Hàng Tình đăng trên báo Tuổi Trẻ cuối tuần bài viết “Cơ hội cho rau tử tế” nói về một mô hình làm rau hữu cơ đầu tiên của Đà Lạt không dùng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hóa học hay hóa chất tăng trưởng trước vấn nạn dùng hóa chất mất kiểm soát tràn lan, nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Qua thời gian tìm hiểu và thực tế làm trong ngành thực phẩm hữu cơ chúng tôi hiểu rằng, phải là nhà báo sống thực sự gần gũi với người dân làm rau hữu cơ mới có thể có cách gọi chí lý, chí tình đến như thế. 

Cà chua và cà rốt 100% theo phương thức hữu cơ tại Organica (hàng giới thiệu)

Không chỉ tại Organica, rất nhiều thương hiệu thực phẩm hữu cơ khác tại TP. HCM là sản phẩm của trước hết là đam mê, sau đó mới là lợi nhuận. Đa phần chúng tôi không phải là dân nông nghiệp, chúng tôi là những người nắm trọng trách ở tập đoàn lớn tại VN, là những chuyên gia kiểm toán làm việc tại các tập nước ngoài, là giám đốc marketing của những thương hiệu lớn, là Tiến sĩ, thạc sĩ đang công tác trong các trường đại học, bệnh viện... nhưng vì ham mê rau sạch, rau hữu cơ đã bỏ tất cả, bỏ thành phố lên rừng trồng rau, bỏ mức lương vài ngàn USD đến hàng chục ngànUSD mỗi tháng về làm người bán hàng không lương mà đôi khi còn phải bỏ tiền túi ra bù lỗ.

Nhiều công nhân của chúng tôi thuê, những người đã làm nông nghiệp lâu năm, ban đầu cũng không hiểu tại sao lại phải nghiền ớt, nghiền tỏi, lên men trái và lá xoan để phòng tránh sâu bệnh khi mà chỉ cần ra hiệu thuốc mua một lọ về xịt cả tuần, hiệu quả nhanh. 

Nông dân không hiểu tại sao chúng tôi phải nuôi bò, dùng đậu nành, cá khô... để làm phân bón khi trên thị trường có hàng ngàn công ty phân bón khác nhau, rất nhiều công ty trong số đó tuyên bố sản xuất phân bón hữu cơ. 

Và họ càng không hiểu tại sao mỗi khi không thể kiểm soát sâu bệnh, chúng tôi sẵn sàng cắt cả vườn rau chưa đến ngày thu hoạch đem đi chôn rồi chuẩn bị đất trồng vụ mới chứ nhất quyết không phun thuốc hóa học. 

Chỉ khi làm đủ lâu và hiểu được chúng tôi, họ mới biết rằng nếu không có sự dũng cảm và đam mê thực sự, người ta rất dễ ngã lòng khi gặp khó khăn, sẽ tặc lưỡi phun thuốc một lần. Chỉ cần một lần tặc lưỡi như thế, công sức của nhiều năm sẽ đổ bể. Làm hữu cơ không chỉ là không dùng hóa học mà còn là phải biết nói không với bản thân mình trước cám dỗ của các chất hóa học, vốn đầy rẫy và quá dễ dàng tiếp cận trên thị trường.

Tại Organica chúng tôi đã từng gặp những khách hàng tuyên bố “Tôi đến đây mua vì niềm tin, chỉ cần nghe báo chí đưa thông tin xấu là sẽ kiện”. Rồi có những cô bác lơn tuổi ghé qua khuyên “các con cố gắng đừng làm như chỗ khác, đừng lấy rau chợ về bảo rau hữu cơ”. Có khách hàng khích lệ “Chị mua rau ở chỗ em ngoài ăn ngon còn vì đợt nào hết hàng các em nói hết chứ không đưa rau bậy bạ vào”. Có những khách hàng đến nói rất thương: “Tôi nghèo nhưng tôi cũng cần ăn rau sạch chứ. Rau sạch đắt thì tôi ăn ít lại còn hơn ra chợ mua rau bẩn sau này chết tiền viện phí”... 

Những câu nói đó khiến chúng tôi rất trăn trở và suy nghĩ mỗi khi chọn nhà cung cấp và tìm cách giảm giá sản phẩm để nhiều người tiếp cận được hơn với thực phẩm hữu cơ. Đó cũng là lý do vì sao chúng tôi dám bỏ cả tỉ đồng đầu tư vào những trang trại trồng rau theo tiêu chuẩn hữu cơ dù rằng đầu tư vào nông nghiệp cực kỳ rủi ro mà đầu ra chưa chắc chắn. 

Hơn hơn 5 năm sau bài báo trên Tuổi Trẻ, tình hình dư lượng hóa chất trong rau dường như chưa có gì cải thiện. Nhưng điều đáng mừng là số người làm rau hữu cơ thực sự đã nhiều hơn (dù rằng vẫn chỉ đếm trên đầu ngón tay). Chắc chắn trong giai đoạn đầu, chỗ này chỗ kia chưa thể đảm bảo 100% hữu cơ, nhưng chúng tôi luôn nỗ lực hết sức để đem rau hữu cơ đến cho mọi người.Hi vọng các nhà báo và người tiêu dùng hãy yêu thương rau hữu cơ, hãy yêu thương rau tử tế. 
Thực phẩm hữu cơ Organica là đơn vị đầu tư và phát triển các loại thực phẩm hữu cơ tại VN từ trang trại đến phân phối, bán lẻ và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về thực phẩm hữu cơ. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. 

Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.thucphamhuuco.vn hoặc showroom ở số 130 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, Tp. HCM (góc Nguyễn Đình Chiểu-Phạm Ngọc Thạch) hoặc Tòa nhà Panorama Phú Mỹ Hưng quận 7.

Organica tiếp đoàn thanh tra VSATTP

Chiều nay (15-1), Organica có một đoàn khách bất ngờ tới thăm. Đó là đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm của Chi cục Bảo vệ thực vật TP. HCM. Khá là bất ngờ bởi Organica mới chỉ là một cửa hàng rất nhỏ và mới đi vào hoạt động trên ba tháng đã có sự chú ý của các cơ quan chức năng. Hỏi ra mới biết đoàn kiểm tra này được thành lập theo một bài báo đăng trên báo SGGP.

Chúng tôi không bàn đến các cửa hàng khác vì chúng tôi không hiểu hết và không bình luận về những người cùng chí hướng nhưng đồng thời là đối thủ cạnh tranh. Chúng tôi chỉ muốn thảo luận về một đoạn trong bài viết mà từ đó Organica bị thanh tra bất ngờ và chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng dù kết luận thanh tra đã khẳng định chúng tôi có đầy đủ giấy tờ chứng minh xuất xứ nguồn gốc, các chứng chỉ liên quan.

Trong bài viết có một đoạn hết sức chung chung“một cửa hàng trên đường Nguyễn Đình Chiểu cho biết các sản phẩm của họ từ cọng hành đến cải bắp, súp lơ đều là thực phẩm hữu cơ” rồi thôi. Nhưng đoạn này đặt trong một bài viết với tiêu đề “Lập lờ rau sạch, rau hữu cơ” và ngay từ đầu đã viết về một cửa hàng có địa điểm rõ ràng ở quận 1 bán rau không có chứng nhận nhưng quảng cáo rau sạch. Như vậy, dù người viết chưa kết luận cửa hàng ở Nguyễn Đình Chiểu kia có bán ra sạch thực sự hay không thì người đọc cũng sẽ nghi ngờ.

Không hiểu người viết bài này đã vào các cửa hàng này để hỏi thông tin hay chưa mà chỉ đưa ra một thông tin chung chung như vậy. Đành rằng đề tài báo chí bắt đầu từ những nghi ngờ, nhưng nhiệm vụ của nhà báo không phải là đưa lên những nghi ngờ thiếu căn cứ mà là đi xác minh sự thật, tìm bằng chứng chứng minh cho nghi ngờ đó.

Đường Nguyễn Đình Chiểu rất dài và có khá nhiều cửa hàng thực phẩm bán rau sạch và rau hữu cơ. Nhà báo đã đến cửa hàng đó để hỏi có đúng là sản phẩm hữu cơ hay không, có chứng nhận hay không, có bằng chứng hay không... trước khi lên tiếng. Người tiêu dùng vốn hoang mang sau hàng loạt thông tin về thực phẩm bẩn cực kỳ thận trọng với những thông tin này. Họ chẳng cần biết đó là cửa hàng nào (cái mà lẽ ra nhà báo phải cho họ biết) mà sẽ không dùng các sản phẩm trên con đường đó nữa.

Đến nay Bộ Nông nghiệp vẫn chưa đưa ra tiêu chí sản xuất rau hữu cơ để từ đó có chứng nhận cho những người làm theo tiêu chuẩn này. Do đó những người sản xuất rau hữu cơ phải tự tuyên bố chất lượng của mình và sẵn sàng cho khách hàng đến tham qua mô hình sản xuất. Nhà nước cần sớm ban hành chứng nhận sản phẩm hữu cơ để chỉ những người làm ăn đàng hoàng đủ tiêu chuẩn mới được dán nhãn hữu cơ trên sản phẩm của họ. Còn bây giờ, làm hữu cơ vẫn còn quy mô nhỏ bé và cực nhọc lắm, đâu dễ gì bỏ ra hàng chục ngàn USD mỗi năm để lấy được chứng nhận của các tổ chức nước ngoài.

Ngành nào cũng vậy, bên cạnh những người làm ăn chân chính là những kẻ cơ hội đục nước béo cò, sống dựa vào sự hoang mang của người tiêu dùng. Nhưng chúng tôi tin rằng thời làm ăn chụp giựt sẽ qua và thị trường sẽ biết cách tự điều chỉnh.

Như cà phê cóc trước đây toàn là bột bắp và bột đậu nành, cơ quan chức năng bắt chỗ này thì lòi ra chỗ khác như bắt cóc bỏ dia và mất kiểm soát. Rồi xuất hiện những con người nghĩ rằng “tại sao không thể bán cà phê thật với giá cà phê đểu mà vẫn có lời” và mô hình cà phê “mang đi mang về” xuất hiện. Đến nay, ở TPHCM mô hình này đã đánh bại cà phê cóc hay nói đúng hơn cà phê cóc cũng phải bán cà phê thật.

Người tiêu dùng có điều kiện so sánh, họ sẽ chọn sản phẩm thât dù giá có đắt hơn chút ít. Hãy để thị trường quyết định còn nhà nước chỉ nên tạo ra luật chơi, khuyến khích người chơi đúng luật và trừng trị những kẻ phạm luật.

Thực phẩm hữu cơ Organica giảm giá 2 loại rau hữu cơ

Kính gửi quý khách hàng.

Bắt đầu từ hôm nay (18-12-2013), Organica sẽ giảm giá 2 loại rau hữu cơ là bó xôi và cải cúc. Cụ thể:

-Rau bó xôi giảm từ 47.000 đồng/kg xuống còn 36.000 đồng/kg (tương đương giảm 23%).

-Rau cải cúc giảm từ 36.000 đồng/kg xuống còn 30.000 đồng/kg (tương đương giảm 17%).

Lý do vì bắt đầu từ bây giờ hai loại rau trên đã được trồng tại trang trại Organica Farm tại Đà Lạt (Lâm Đồng) thay vì lấy từ trang trại liên kết trước kia. Do chủ động được nguồn cung cấp nên chúng tôi đã giảm được giá thành sản xuất, qua đó giảm giá bán lẻ tới tay người tiêu dùng.

Thời gian tới, Organica Farm ở Đà Lạt và Đồng Nai sẽ đưa ra thị trường nhiều loại rau khác. Organica cũng sẽ cân đối để giảm giá bán lẻ tới khách hàng.

Xin cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng và ủng hộ Thực phẩm hữu cơ Organica.

Thực phẩm hữu cơ Organica là đơn vị đầu tư và phát triển các loại thực phẩm hữu cơ tại VN từ trang trại đến phân phối, bán lẻ và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về thực phẩm hữu cơ. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. 

Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.thucphamhuuco.vn hoặc showroom ở số 130 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, Tp. HCM (góc Nguyễn Đình Chiểu-Phạm Ngọc Thạch).

Thực phẩm hữu cơ đứng đầu danh sách các cách giảm nguy cơ ung thư

Một bài viết trên Alobacsi về các cách đơn giản để giảm nguy cơ ung thư. Và "Sử dụng thực phẩm hữu cơ" được xếp vào vị trí thứ nhất. Điều này làm chúng tôi nhớ đến câu nói "Chúng ta là những gì chúng ta ăn vào" và trên 90% các loại bệnh là có nguồn gốc từ thực phẩm.

Xin mời mọi người đọc và ủng hộ thực phẩm hữu cơ Organica.

7 cách đơn giản giảm nguy cơ ung thư

Ăn nhiều rau củ màu cam, rau lá xanh đậm, các loại hạt, thực phẩm như tỏi, nghệ, cà chua..., bổ sung kẽm, magie để giúp giảm nguy cơ ung thư.

Ung thư là căn bệnh nguy hiểm nhưng lại khá phổ biến hiện nay. Nguy cơ mắc bệnh không trừ một ai, vì thế chủ động phòng chống cần được thực hiện càng sớm càng tốt. Dưới đây là 7 phương pháp đơn giản giúp ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm này, theo Care2.

1. Sử dụng thực phẩm hữu cơ

Một nghiên cứu mới công bố trên tập san Entropy đã chỉ ra rằng glyphosate - thành phần chính của thuốc diệt cỏ có liên quan đến ung thư. Glyphosate chỉ là một trong rất nhiều loại thuốc trừ sâu được sử dụng trong quá trình sản xuất nông nghiệp có nguy cơ gây ung thư cao. Do đó, sử dụng các thực phẩm dán nhãn hữu cơ (organic) - thực phẩm không chứa thuốc diệt sâu, diệt cỏ… được coi là tốt hơ thực phẩm thông thường.

Một khách hàng Nhật Bản mua thực phẩm hữu cơ tại Organica

2. Đừng bỏ qua các loại rau củ quả màu cam

Một nghiên cứu trên 124.000 người do ĐH Harvard (Mỹ) thực hiện cho thấy, những người tiêu thụ nhiều thức ăn giàu carotenoid trong thực đơn hàng ngày giảm tới 32% nguy cơ ung thư.

Carotenoid là một loại phytonutrient (chất dinh dưỡng tập trung ở lớp vỏ, tạo nên hương thơm, mùi vị, màu sắc cho rau quả) tạo ra màu đỏ, cam, vàng cho trái cây và rau quả. Dưỡng chất này có trong các thực phẩm như cà rốt, khoai lang, mơ, bí đỏ, cà chua, đu đủ và thực phẩm có màu tương tự. Các chất có thể bạn từng biết đến như beta-carotene, lutein và lycopene, đều là những dạng đặc biệt của nhóm chất carotenoid này.

3. Bổ sung vào thực đơn các thực phẩm chống ung thư

Việt quất, bông cải xanh, tỏi, trà xanh, trái lựu, cà chua, nghệ là những thực phẩm tuyệt vời có đặc tính chống ung thư cao. Danh sách thực phẩm chống ung thư rất đa dạng và đều có đặc điểm chung là những loại thực vật cơ bản, dễ tìm như trái cây, rau củ và các loại hạt.

4. Cung cấp đủ vitamin cho cơ thể

Vitamin D giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật, trong đó có cả ung thư. Tắm nắng vừa phải và đúng cách là biện pháp tốt nhất để bổ sung vitamin D cho cơ thể. Ngoài ra có thể uống bổ sung vitamin D theo đúng chỉ dẫn của bác sĩ và hướng dẫn sử dụng ghi trên bao bì. Vitamin D có thể hòa tan trong chất béo nên nếu dùng quá nhiều sẽ tích trữ trong cơ thể và gây tình trạng dư thừa.  

5. Bổ sung magie

Theo kết quả nghiên cứu đăng trên Nutrion Reviews, thiếu hụt magie có thể gia tăng nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, các chuyên gia ước tính có tới 80% dân số thiếu chất dinh dưỡng quan trọng này.

Magie có nhiều trong hạnh nhân, hạt vừng, hạt hướng dương, trái sung, chanh, táo, các loại rau có màu xanh sẫm, cần tây, ngọn linh lăng, gạo lức. Liều magie được khuyến nghị là khoảng 200-800 mg/ngày.

6. Tiêu thụ các loại hạt giúp tăng cường hệ miễn dịch

Hạt bí đỏ được chứng minh có khả năng bảo vệ tuyến tiền liệt và là thực phẩm tối ưu để thêm vào bữa ăn hàng ngày của cả nam giới lẫn phụ nữ. Bạn nên chọn hạt còn sống và ướp lạnh để bảo đảm nguyên vẹn axit béo omega-3 có trong hạt bí đỏ. Ngoài ra, các loại hạt khác chống ung thư có thể kể đến như hạt lanh, hạt gai dầu, hạt hướng dương...

7. Bổ sung kẽm

Kẽm có liên quan đến hơn 300 chức năng của cơ thể trong đó bao gồm quá trình sản sinh loại enzim chống oxy hóa mạnh là SOD (superoxide dismutase). SOD là một trong những tuyến phòng thủ tốt nhất của cơ thể giúp ngăn ngừa ung thư nhờ khả năng chống các gốc tự do của nó. Kẽm có nhiều trong các loại chồi, hạt bí ngô, quả hạch Brazil, hành và rau có màu xanh đậm.

Thực phẩm hữu cơ Organica là đơn vị đầu tư và phát triển các loại thực phẩm hữu cơ tại VN từ trang trại đến phân phối, bán lẻ và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về thực phẩm hữu cơ. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. 

Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.thucphamhuuco.vn hoặc showroom ở số 130 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, Tp. HCM (góc Nguyễn Đình Chiểu-Phạm Ngọc Thạch).

Thực phẩm hữu cơ là gì và xuất hiện khi nào?

Dưới đây là trả lời phỏng vấn của ông Đặng Thế Giang, Chuyên gia về nông nghiệp hữu cơ, Giám đốc Kỹ thuật của Organica với một tờ báo tại TP. HCM. Chúng tôi lược ghi để cung cấp cho các bạn một số thông tin cơ bản về thực phẩm hữu cơ.

Sản phẩm hữu cơ là gì-Thật đơn giản, sản phẩm hữu cơ là những sản phẩm được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón tổng hợp, bùn thải, sinh vật biến đổi gen, hoặc bức xạ ion. Động vật cho thịt, gia cầm, trứng và các sản phẩm sữa không dùng thuốc kháng sinh hoặc hormone tăng trưởng.


Sản phẩm hữu cơ được sản xuất từ những nông trại chú trọng việc sử dụng các nguồn tài nguyên tái tạo và bảo tồn nguồn đất và nước để nâng cao chất lượng môi trường, môi sinh cho thế hệ tương lai. 

Thịt hữu cơ, gia cầm, trứng, và các sản phẩm sữa từ động vật được làm ra không có thuốc kháng sinh hay hormone tăng trưởng. Thực phẩm hữu cơ được sản xuất mà không sử dụng thuốc trừ sâu thông thường, phân bón làm bằng nguyên liệu tổng hợp hoặc bùn thải; công nghệ sinh học hoặc bức xạ ion hoá.

Cà chua hữu cơ trồng tại trang trại Organica Farm ở Đà Lạt đang được bán tại cửa hàng Organica 130 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, TP. HCM

Sản phẩm hữu cơ được chia làm ba nhóm

-100% hữu cơ: sản phẩm được làm ra từ 100% thành phần hữu cơ
- Hữu cơ: sản phẩm được làm ra tối thiểu 95% thành phần hữu cơ
- Thực hiện với các nguyên liệu hữu cơ: sản phẩm được làm ra tối thiểu 70% thành phần hữu cơ với những hạn chế nghiêm ngặt với 30% thành phần còn lại bao gồm không GMO (genetically modified organism - biến đổi gien)


Thực phẩm hữu cơ xuất hiện khi nào?

-Khó có thể nói nông nghiệp hữu cơ được xuất hiện vào lúc nào. Các phương thức canh tác nông nghiệp của ông bà ta ngày xưa khi chưa có phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật hóa học cũng được coi là nông nghiệp hữu cơ.

Tuy nhiên, khái niệm “hữu cơ”, là cách lựa chọn canh tác khác được phát triển trước khi phát minh ra các hóa chất nông nghiệp tổng hợp. Nó diễn ra trong những năm 1920-1940, từ sáng kiến của một số người tiên phong cố gắng cải tiến hệ canh tác truyền thống cùng với các phương pháp đặc trưng của canh tác hữu cơ. Vào thời điểm ñó, các phương pháp mới tập trung vào độ phì đất lấy mùn đất làm căn cứ và cân bằng sinh thái trong phạm vi trang trại.

Nếu bạn thấy thông tin trên là hữu ích và sử dụng lại, xin vui lòng trích dẫn nguồn tin và ảnh của Organica. 

Thực phẩm hữu cơ Organica là đơn vị đầu tư và phát triển các loại thực phẩm hữu cơ tại VN từ trang trại đến phân phối, bán lẻ và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về thực phẩm hữu cơ. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. 

Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.thucphamhuuco.vn hoặc showroom ở số 130 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, Tp. HCM (góc Nguyễn Đình Chiểu-Phạm Ngọc Thạch).