Thực phẩm hữu cơ Organica là nhà tài trợ chính của Phiên chợ Xanh tháng 6-2015

Ngày 20 và 21.6.2015, Phiên chợ Xanh (Saigon Green Fair) sẽ được tổ chức tại số 96B Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM. Đây là lần thứ hai sự kiện này được tổ chức với quy mô 30 gian hàng thuộc lĩnh vực thực phẩm hữu cơ, thực phẩm sạch có chứng nhận, thực phẩm thân thiện môi trường...

Trong lần tổ chức lần thứ 2 này, Hệ thống phân phối thực phẩm hữu cơ Organica sẽ là nhà tài trợ chính kiến của sự kiện. Là một trong những công ty tiên phong về khép kín chuỗi sản xuất và phân phối thực phẩm hữu cơ ở VN, chúng tôi mong muốn được đồng hành cùng với các đơn vị hỗ trợ để cung cấp sản phẩm cũng như thông tin về thực phẩm hữu cơ cho người tiêu dùng Việt Nam. Hi vọng rằng, qua các sự kiện Phiên chợ Xanh tại TP. HCM, khách hàng sẽ ngày càng biết đến nhiều hơn và ủng hộ nhiều hơn cho các đơn vị sản xuất và kinh doanh thực phẩm hữu cơ thực sự.

Phiên chợ Xanh là một hoạt động định kỳ tổ chức hàng tháng tại TP.HCM được thiết kế là sân chơi, điểm đến cuối tuần thư giãn cho khách tham quan đồng thời dần xây dựng thói quen tiêu dùng sản phẩm sạch, thân thiện môi trường. 

Phiên chợ Xanh tháng 6.2015 sắp diễn ra tại 96B Lê Thánh Tôn, Q1, trong 2 ngày 20 và 21.6.2015

Phiên chợ Xanh tháng 6 sẽ tập trung vào các hoạt động chính gồm:

1. Hoạt động trưng bày và bán lẻ: Gồm các gian hàng của các nhà cung cấp và bán lẻ có uy tín trong lĩnh vực như nông sản, thực phẩm chế biến, sản phẩm trang trí nhà cửa, dịch vụ chăm sóc sức khỏe,…

2. Hoạt động cộng đồng: Workshop "Tự tin lựa chọn thực phẩm vì sức khỏe" do website Bếp Thực Dưỡng thực hiện; Talk show "Làm thế nào nhận biết sản phẩm xanh", nội dung có kèm games và phần thưởng cho người tham gia. Ngoài ra có phần trình diễn mini cung cấp thông tin sản phẩm, hướng dẫn chăm sóc, bảo vệ sức khỏe, làm đẹp, nấu ăn, làm bánh, làm kem, làm giá đỗ, trồng rau làm vườn, tập luyện các động tác thể dục nhằm nâng cao các khả năng học thuật,... Đồng thời, hướng dẫn thực hiện tại chỗ các sản phẩm tái chế, tái sử dụng phế liệu (nắp bia, báo cũ, banner,...) thành các sản phẩm có ích nhằm nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường về 3T (tiết giảm, tái chế, tái sử dụng) do doanh nghiệp xã hội Cửa hàng 3T triển khai.

3. Hoạt động giải trí, thư giãn: góc thiếu nhi, trình diễn nhạc sống, góc ẩm thực lành mạnh, bốc thăm may mắn trúng thưởng.

Khách tham dự vào cửa tự do và được miễn phí tham gia các hoạt động cộng đồng tổ chức trong khuôn viên chợ.

Các kỳ chợ phiên tiếp theo sẽ diễn ra vào ngày 18 – 19.7 và 22 – 23.8 tại cùng địa điểm nêu trên.

Thực phẩm hữu cơ Organica là đơn vị đầu tư và phát triển các loại thực phẩm hữu cơ tại VN từ trang trại đến phân phối, bán lẻ và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về thực phẩm hữu cơ. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. 

Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.thucphamhuuco.vn hoặc showroom ở:

  

   -Quận 3: 130 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6. Tel: 08.66733350

   -Quận Phú Nhuận: 54 Hoàng Văn Thụ, Phường 9. Tel: 08.66850532

   -Hotline-Bán hàng: 0932153535 -  0938400044

   -Email: shophuuco@gmail.com

6 Cách Tận Dụng Bột Nghệ

Nghệ vốn là gia vị rất quen thuộc, và có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe con người. Thế nhưng chúng ta lại rất ít sử dụng nghệ vào các món ăn hằng ngày. Qua bài viết này, Organica sẽ giúp mọi người tìm cách sử dụng bột nghệ, loại gia vị thảo dược vô cùng tốt này vào các món ăn hằng ngày nhé.

1. Làm tăng hương vị cho món trứng rán
Món trứng rán vừa dễ làm, vừa cung cấp hàm lượng lớn protein cho cơ thể. Thêm bột nghệ vào cùng món trứng sẽ giúp hỗ trợ kháng viêm cho cơ thể và tăng vẻ bắt mắt cho món ăn. Trong sách hướng dẫn nấu ăn của tác giả Ruta Kahate, cô giới thiệu chúng ta trộn chung hành tím, cà chua, ngò, bột nghệ cùng với bột ớt, đánh hỗn hợp đều tay và rán trên chảo để lửa vừa cho trứng chín từ từ. Còn chuyên gia dinh dưỡng từ New York, Robin Foroutan lại chia sẻ: "Tôi thích rán rau bó xôi, hành tím, cà chua, cùng với bột nghệ và một ít bột ớt cayenne cùng với trứng đánh đều. Kết quả sẽ rất tuyệt vời với hỗn hợp các sắc xanh lá, đỏ, vàng và cảm giác cay nồng dịu nhẹ trên đầu lưỡi".

Công thức: https://goo.gl/zIBj8a

2. Sử dụng làm sinh tố
Thử nghiệm lâm sàng của tờ Journal of Alternative and Complementary Medicine từ năm 2009 đã chỉ ra tác dụng của nghệ cũng tương đương với các loại thuốc chống viên và giảm đau cho bệnh nhân viên khớp. Chuyên gia dinh dưỡng từ Los Angeles, Fatinah Darwish đã từng nhận định: "Đặc tính thảo dược của nghệ rất đáng kinh ngạc, tuy nhiên hầu hết mọi người lại không biết rõ. Và sẽ thật tuyệt nếu các bệnh nhân sử dụng nghệ vào trong chế độ ăn của họ để cải thiện sức khỏe." Darwish khuyến khích và gợi ý chúng ta sử dụng bột nghệ vào món sinh tố hoặc nước ép để có màu sắc và hương vị đậm đà hơn. Món sinh tố đặc biệt ưa thích của cô bao gồm các thành phần: nghệ, nước dừa, cam, gừng, cơm dừa, yến mạch và đường agave.

Công thức: https://goo.gl/aHGQAb

3. Làm gia vị - tạo màu cho các loại thực phẩm khác.
Nhờ khả năng tạo màu xuất sắc của nghệ, người ta đã sử dụng nghệ từ xa xưa để tạo màu cho các loại thực phẩm khác như bơ, phô mai và mù tạc... thậm chí để nhuộm màu cho vải. Theo Thư Viện Quốc Gia Hoa Kì, đã có hơn 6.000 nghiên cứu viết về lợi ích chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư, kháng khuẩn và ức chế hoạt động của các vi khuẩn khác nhờ vào curcumin, sắc tố tạo nên màu vàng cho nghệ. Món bỏng ngô là thức ăn vặt hoàn hảo nhưng tùy vào cách chế biến có thể không có hại cho sức khỏe, chuyên gia dinh dưỡng Robin Foroutan giới thiệu chúng ta sử dụng bột nghệ để trộn làm hương vị cho bỏng ngô.

Công thức: https://goo.gl/X19Ak6

4. Gia vị ấm nồng cho các món ăn chế biến từ gia cầm, hải sản và thịt
Từng thớ thịt tươi ngon là nguyên liệu lí tưởng nhất để các đầu bếp gia đình trổ tài sáng tạo mùi vị. Đơn giản nhất là một thìa dầu, một thìa cà phê chanh hoặc dấm, cùng với gia vị và rau mùi, tất cả sẽ hòa quyện với nhau và cho ra một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hương vị của nghệ, nhẹ nhàng hơn vị cay nồng của gừng nhưng lại hơn hẳn vị cay dịu của tiêu sẽ là điểm nhấn tuyệt vời khi pha xốt dùng kèm. Gợi ý khi đi mua nghệ, hãy chọn những củ có màu vàng tươi và mùi thơm tỏa mạnh. Thời báo New York Times hướng dẫn công thức sốt bột nghệ dùng chung với thịt gà. 

Công thức: https://goo.gl/bCQNqt

5. Pha chế Latte
Christy Meters, đồng sở hữu dịch vụ tư vấn sức khỏe How To Chow, thường xuyên hướng dẫn khách hàng của mình sử dụng kèm nghệ vào trong chế độ ăn. Để có một thức uống không kem, không caffeine vào buổi sáng, Meyers gợi ý món latte nghệ: "Tôi dùng công thức của bác sĩ Sanjay Gupta vì nó thực sự rất tuyệt. Hãy hít một hơi thật dài và thưởng thức!".

Công thức: https://goo.gl/N7hhk5

6. Nướng rau củ 
Súp lơ nướng với nghệ là một trong các công thức rất nổi tiếng trên trang blog Ancestral Chef của Louise Hendon, tác giả luôn khuyến khích và gợi ý các công thức sử dụng nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Cảm hứng để Louise tạo ra món ăn này và chia sẻ với mọi người là sau khi cô đọc được một bài báo nói về công dụng thảo dược tuyệt vời từ nghệ.

Công thức: https://goo.gl/NQ4jTg

Thực phẩm hữu cơ Organica là đơn vị đầu tư và phát triển các loại thực phẩm hữu cơ tại VN từ trang trại đến phân phối, bán lẻ và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về thực phẩm hữu cơ. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. 

Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.thucphamhuuco.vn hoặc showroom ở:

  

   -Quận 3: 130 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6. Tel: 08.66733350

   -Quận Phú Nhuận: 54 Hoàng Văn Thụ, Phường 9. Tel: 08.66850532

   -Hotline-Bán hàng: 0932153535 -  0938400044

   -Email: shophuuco@gmail.com

Chuẩn bị làm thêm nhà lưới mới trồng rau

Hôm nay Organica đã mua vật liệu để chuẩn bị làm thêm nhà lưới mới trồng rau hữu cơ.

Hi vọng sắp tới sẽ có thêm nhiều loại rau nữa cho mọi người thưởng thức.

Thực phẩm hữu cơ Organica là đơn vị đầu tư và phát triển các loại thực phẩm hữu cơ tại VN từ trang trại đến phân phối, bán lẻ và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về thực phẩm hữu cơ. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. 

Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.thucphamhuuco.vn hoặc showroom ở:

  

   -Quận 3: 130 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6. Tel: 08.66733350

   -Quận Phú Nhuận: 54 Hoàng Văn Thụ, Phường 9. Tel: 08.66850532

   -Hotline-Bán hàng: 0932153535 -  0938400044

   -Email: shophuuco@gmail.com

Ngân hàng phát triển châu Á (ADB) phỏng vấn giám đốc Organica

Nối tiếp câu chuyện của ngày 8-3.

Sau khi nghe câu chuyện khởi nghiệp và kế hoạch đối với thực phẩm hữu cơ của chị Phạm Phương Thảo, Giám đốc hệ thống Organica, đại diện của chương trình Greater Mekong Subregion thuộc Ngân hàng phát triển châu Á (ADB) đã làm một clip phỏng vấn đăng trên website của họ.

Đây là lời giới thiệu của họ: "Against all odds, a young Vietnamese woman is running her farm and shops that grow and offer local consumers fresh, clean organic vegetables.".

Mọi mọi người cùng xem clip này và chúc một ngày đầu tuần tốt lành, hiệu quả!

Thực phẩm hữu cơ Organica là đơn vị đầu tư và phát triển các loại thực phẩm hữu cơ tại VN từ trang trại đến phân phối, bán lẻ và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về thực phẩm hữu cơ. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. 

Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.thucphamhuuco.vn hoặc showroom ở:

  

   -Quận 3: 130 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6. Tel: 08.66733350

     -Quận Phú Nhuận: 54 Hoàng Văn Thụ, Phường 9. Tel: 08.66850532

     -Hotline-Bán hàng: 0932153535 -  0938400044

     -Email: shophuuco@gmail.com

Những trăn trở ngày 8-3

Làm nông nghiệp hữu cơ, Organica có cơ hội đi nhiều vùng quê VN ở cả Nam lẫn Bắc. Dù có nhiều tiến bộ trong bình đẳng giới, phụ nữ ở VN vẫn chịu nhiều thiệt thòi.

Organica đã thấy những bữa cơm nhà vắng tay người phụ nữ trở nên nhạt nhẽo, vô vị. Ngôi nhà thiếu người phụ nữ quạnh quẽ, đìu hiu. Những đứa trẻ vắng mẹ bơ vơ, côi cút.

Những xóm làng vắng người vì đàn ông và thanh niên đã tìm đường lên các đô thị tìm kế sinh nhai, ở lại chỉ là những người bà, người mẹ và các em nhỏ bơ vơ, yếu đuối.

Những làng quê thay da đổi thịt nhờ những ngôi nhà tầng, nhà ngói sáng trưng giữa không gian xám lặng. Nhiều ngôi nhà trong số đó, có những làng xã chiếm đa số trong đó, được xây bằng tiền của những phụ nữ đang làm osin, công nhân, tạp vụ, làm vợ,... ở nước ngoài.

Trên những cánh đồng cuối năm, miền Bắc lạnh cắt da cắt thịt, vẫn là bóng những người phụ nữ tần tảo nhổ mạ, cấy lúa, hái rau, quang gánh ra chợ sớm chợ chiều.

................

Hi vọng mọi thứ sẽ tốt đẹp hơn cho những người phụ nữ, cho mọi người.

Nhân ngày Quốc tế phụ nữ 8-3 năm nay, Organica xin chúc cho chị em phụ nữ nhiều niềm vui, hạnh phúc và thành công!

Trong trang trại Organica Long Thành, Đồng Nai

Thực phẩm hữu cơ Organica là đơn vị đầu tư và phát triển các loại thực phẩm hữu cơ tại VN từ trang trại đến phân phối, bán lẻ và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về thực phẩm hữu cơ. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. 

Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.thucphamhuuco.vn hoặc showroom ở:

  

   -Quận 3: 130 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6. Tel: 08.66733350

     -Quận Phú Nhuận: 54 Hoàng Văn Thụ, Phường 9. Tel: 08.66850532

     -Hotline-Bán hàng: 0932153535 -  0938400044

     -Email: shophuuco@gmail.com

ORGANICA giới thiệu giỏ quà tết siêu sạch

Nhân dịp Tết Nguyên Đán 2015, Hệ thống phân phối thực phẩm hữu cơ Organica xin gửi tới quý khách hàng các loại giỏ hàng siêu sạch được làm từu các sản phẩm hữu cơ trong nước và nhập khẩu.

Ngày tết là những ngày nghỉ ngơi và những ngày vui, sẽ thật buồn nếu những ngày này chúng ta gặp sự cố về sức khỏe do thực phẩm không an toàn. Do đó, Organica tuyển chọn các loại thực phẩm hữu cơ tươi ngon và cao cấp nhất để làm ra những giỏ quà tết cho gia đình bạn hoặc làm quà biếu.

Chúng tôi có các giỏ quả chuyên rau củ quả và gia vị dành cho việc chế biến các món ăn trong bữa cơm ngày tết của quý khách. Bắt đầu bằng bữa sáng với một bát ngũ cốc hữu cơ kèm một ly sữa bò hữu cơ hoặc bột đậu nành hữu cơ, nhâm nhi một chút hạt nho khô nhập khẩu từ Úc. Bữa trưa có món rau củ tươi trồng từ trang trại hữu cơ Organica gồm carrot, cà chua, khoai tây kèm với táo hữu cơ nhập khẩu từ Mỹ tráng miệng. Một chút dầu olive hữu cơ danh tiếng từ đảo Sicily, nới có chất lượng olive ngon nhất thế giới, sẽ làm món rau trộn của bạn tràn đầy năng lượng.

Để nhâm nhi hoặc làm quà tặng, Organica có các giỏ hàng đồ khô và đóng gói như mận khô hữu cơ từ Mỹ, bánh chia từ Úc và tôm khô sinh thái Cà Mau. Bên tách trà san tuyết Cao Bồ đậm đà cùng với những miếng mứt gừng ta cay nồng ngọt dịu, bạn có thể đàm đạo với người thân trong gia đình về kế hoạch của năm mới.

Xin giới thiệu với mọi người một số giỏ quà của Organica. Đây chỉ là những mẫu gợi ý, quý khách có thể đến cửa hàng hoặc vào website wwww.thucphamhuuco.vn để chọn các mặt hàng thực phẩm hữu cơ cho giỏ quà của mình, chúng tôi sẽ gói lại và gửi cho bạn.

Thực phẩm hữu cơ Organica là đơn vị đầu tư và phát triển các loại thực phẩm hữu cơ tại VN từ trang trại đến phân phối, bán lẻ và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về thực phẩm hữu cơ. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. 

Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.thucphamhuuco.vn hoặc showroom ở:

  

   -Quận 3: 130 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6. Tel: 08.66733350

     -Quận Phú Nhuận: 54 Hoàng Văn Thụ, Phường 9. Tel: 08.66850532

     -Hotline-Bán hàng: 0932153535 -  0938400044

     -Email: shophuuco@gmail.com

Đồng loạt giảm giá 10-50% các loại rau từ trang trại Organica

Sau gần 3 tháng mở rộng và gieo trồng trên diện tích mới tại trang trại hữu cơ Organica (Long Thành, Đồng Nai), đến nay rau từ giai đoạn 2 của chúng tôi đã cho thu hoạch ổn định. Cùng với rau trồng trên diện tích cũ, Organica Farm không những nhiều rau hơn mỗi đợt thu hoạch mà còn có nhiều loại rau hơn cho mọi người lựa chọn.

Như đã cam kết từ khi mới thành lập, Organica sẽ giảm giá bán rau ngay khi có thể để thêm nhiều người tiêu dùng Việt Nam có điều kiện sử dụng thực phẩm hữu cơ trong các bữa ăn hàng ngày. Bắt đầu từ 3-2-2015, Organica sẽ đồng loạt giảm giá bán các loại rau trồng tại trang trại hữu cơ Organica. Mức giảm giá sẽ dao động từ 10% đến 50% so với giá trước đây.

Vì sao Organica lại giảm giá bán rau ngay khi thu hoạch tại vườn giai đoạn 2? Như các bạn biết, làm rau hữu cơ thì công sức chăm sóc tốn rất nhiều chi phí. Trong khi trồng rau tiện lợi chỉ cần phun thuốc đúng thời điểm là có thể về nghỉ ngơi, những nông dân trồng rau hữu cơ hàng ngày phải làm việc trên ruộng đồng từ sáng đến tối. Vì diện tích tăng lên nhưng số nông dân của chúng tôi vẫn giữ nguyên, chi phí công nhân trên sản lượng rau đã giảm xuống và chúng tôi giảm trực tiếp vào giá bán tại các cửa hàng.

Mục đích làm trang trại của chúng tôi không phải là lợi nhuận ngay lập tức. Do đó, trước mắt mọi khoản đầu tư vào hệ thống hạ tầng chúng tôi không tính vào giá thành bán rau giai đoạn hiện tại.

Chúng tôi hi vọng, bằng việc giá rau hữu cơ ngày một rẻ hơn, sẽ có thêm nhiều khách hàng ủng hộ để tăng lượng tiêu thụ hơn nữa. Và khi sản lượng ở trang trại nhiều hơn, giá rau lại tiếp tục rẻ đi. Đây chính là cách mà chúng tôi hi vọng có thể giải quyết được “vòng luẩn quẩn” trong sản xuất thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam. Đó là khách hàng muốn mua thực phẩm rẻ hơn nhưng cửa hàng đợi nhiều khách hàng mua để tăng sản lượng mới giảm giá.

So với các cửa hàng bán rau thông thường khác, giá rau hữu cơ bán tại các cửa hàng Organica tại 130 Nguyễn Đình Chiểu (quận 3) và 54 Hoàng Văn Thụ (quận Phú Nhuận) đã rẻ bằng thậm chí rẻ hơn. Tại sao bạn phải ăn rau thường với giá rau hữu cơ?

Thực phẩm hữu cơ Organica là đơn vị đầu tư và phát triển các loại thực phẩm hữu cơ tại VN từ trang trại đến phân phối, bán lẻ và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về thực phẩm hữu cơ. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe. 

Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.thucphamhuuco.vn hoặc showroom ở:

  

   -Quận 3: 130 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6. Tel: 08.66733350

     -Quận Phú Nhuận: 54 Hoàng Văn Thụ, Phường 9. Tel: 08.66850532

     -Hotline-Bán hàng: 0932153535 -  0938400044

     -Email: shophuuco@gmail.com