Phân biệt thực phẩm hữu cơ và thực phẩm tự nhiên

Thực phẩm hữu cơ và Thực phẩm tự nhiên/thiên nhiên đang là xu hướng tiêu dùng thực phẩm mới của thế giới. Nhiều bài viết trên các báo thường lầm lẫn giữa hai loại thực phẩm này.

Hôm nay Organica sẽ giúp bạn phân biệt hai loại thực phẩm trên (hãy nhớ cả hai loại này tốt nhé :)

Sản phẩm hữu cơ được chứng nhận là sản phẩm được tổ chức  EU ( Liên minh châu Âu ) , USDA ( Mỹ ), JAS ( Nhật )  chứng nhận – Tổ chức công nhận sản phẩm hữu cơ đáng tin cậy nhất .

Nguyên liệu làm sản phẩm phải được chứng nhận hữu cơ trước khi sản xuất tại nhà máy được chứng nhận hữu cơ.

Sản phẩm hữu cơ thông thường là sản phẩm sử dụng nguyên liệu hữu cơ chưa được chứng nhận (Có thể hoặc chưa đươc chứng nhận bởi tổ chức hữu cơ)

Một số sản phẩm hữu cơ có nguyên liệu không phải 100% chỉ có thể đề 90% hoặc 95% hữu cơ .

Sản phẩm thiên nhiên là sản phẩm có nguyên liệu từ nguồn gốc thiên nhiên. Sản phẩm thiên nhiên không phải là sản phẩm hữu cơ nếu nguyên liệu không được sản xuất tại nông trại được chứng nhận hữu cơ.

Ban biên tập Thực phẩm hữu cơ Organica
Thực phẩm hữu cơ Organica là Hệ thống phân phối thực phẩm hữu cơ và thực phẩm có chứng nhận đầu tiên tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.shophuuco.com.

ĐIỀU THẦN KỲ CỦA NGÀNH GIÁO DỤC

Cuối năm học, thấy bạn bè mình lên FB vui mừng thông báo con đạt học sinh giỏi, xuất sắc,... với toàn điểm 10 thấy cũng mừng. Con cháu chúng ta bây giờ giỏi quá. 
Một đồng nghiệp chia sẻ, mới đi họp phụ huynh về, lớp con của chị có 39 em thì 38 em học sinh giỏi còn 1 em học sinh tiên tiến. Các lớp khác, trường khác cũng có tỷ lệ học sinh giỏi chiếm trên 90%, còn lại là một số ít học sinh tiên tiến với số điểm mém giỏi và KHÔNG CÓ HỌC SINH TRUNG BÌNH VÀ YẾU KÉM!

Trong khi nhiều nhà khoa học, nhiều nhà giáo cứ đòi giảm tài này giảm tải nọ, tức là chương trình học nặng thế này mà các em, các cháu đã đạt điểm cao và thành tích như thế này rồi, đến khi giảm tải nữa thì chắc chắn tỉ lệ học sinh giỏi và xuất sắc chắc chắn sẽ đạt 99% trở lên.

Còn nhớ cách đây khoảng 10 năm mình đi dự một hội thảo ngành giáo dục. Một ông GS lên đưa ra cái biểu đồ hình sin chia làm 3 khúc rồi giải thích: Thống kê chung của bất cứ lớp nào, trường nào, nền giáo dục nào cũng gồm 3 nhóm học sinh, nhóm học giỏi, nhóm trung bình và nhóm học kém. Trong đó, nhóm học giỏi, nhóm học kém chiếm tỉ lệ ít và đa số là nhóm trung bình. Nhiệm vụ của chúng ta là làm thế nào để nhỏm học sinh giỏi ngày một nhiều hơn và ít học sinh trung bình, học sinh yếu kém hơn.

Chỉ sau chưa đến 10 năm, ngành giáo dục VN đã hoàn thành xuất sắc mục tiêu trên. Cho nên, mình cực lực phản đối những ý kiến cho rằng nền giáo dục VN là một nền giáo dục bết bát. Mình cực lực phản đối những người nhiều tiền phải bán cả nhà, cầm cố số đỏ lo cho con đi tị nạn giáo dục ở xứ người vì cho rằng chỉ ở đó con họ mới được đào tạo bài bản.

Với đà này, chỉ vài năm nữa thôi VN sẽ trở thành quốc gia đầu tiên trên thế giới phổ cập xong chương trình đại học. VN sẽ là nước có tỉ lệ Thạc sĩ trên tổng số tốt nghiệp đại học cao nhất thế giới. Và như vậy, số tiến sĩ, giáo sư, viện sĩ, vân vân sĩ... mà chúng ta gặp ngoài đường sẽ nhiều nên gấp bội.

Bởi vì trẻ em là tương lai của dân tộc., trong không khí hân hoan phấn khởi chào mừng ngày 19-5-1840 (như một số em học sinh đã viết), mình hoàn toàn tin tưởng vào tương lai của đất nước. Do đó, mình kịch liệt phản đối những chuyên gia cho rằng khó khăn kinh tế của của VN sẽ còn kéo dài.

Thực phẩm hữu cơ Organica
Thực phẩm hữu cơ Organica là Hệ thống phân phối thực phẩm hữu cơ và thực phẩm có chứng nhận đầu tiên tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.shophuuco.com.

CHƯƠNG TR̀NH PHÁT TRIỂN CA CAO CHỨNG NHẬN TẠI VIỆT NAM (ECO-CACAO) (2010-2014)

MỤC TIÊU TỔNG THỂ  Góp phần nâng cao đời sống của cộng đồng nông thôn các tỉnh phía Nam Việt Nam thông qua việc cải thiện các điều kiện về xă hội, kinh tế và môi trường trong sản xuất nông nghiệp.

ĐỐI TÁC• Trường Đại học Nông Lâm thành phố HCM
• Ủy ban Nhân dân tỉnh (UBND) tỉnh Tiền Giang và Bến Tre
• Trung tâm Khuyến Nông Khuyến Ngư (PAEC) tỉnh Bến Tre
• Sở Khoa học và Công nghệ (DOST) tỉnh Tiền Giang
• Các công ty tư nhân (Cargill, Ritter Sport, Grand Place,
Chocolats Halba.)

NGÂN SÁCH: 2.441.000 USD

MỤC TIÊU CỤ THỂXây dựng được một chuỗi giá trị chứng nhận (Ca cao hữu cơ, UTZ và thương mại công bằng) hiệu quả và bền vững, ngày càng có nhiều nông dân tham gia, nâng cao thu nhập và đa dạng hóa sản xuất

CÁCH TIẾP CẬNChương tŕnh sẽ được thực hiện theo phương pháp phát triển chuỗi giá trị và nhiều đối tác cùng tham gia. Điều này có nghĩa Chương tŕnh sẽ cùng với các đối tác có liên quan hỗ trợ giải quyết các vấn đề khó khăn trong toàn bộ chuỗi giá trị nhằm đảm bảo tính bền vững về mặt kinh tế. Các chương tŕnh chứng nhận trên một số cây trồng đă ngày càng phổ biến ở Việt Nam (ví dụ như cây cà phê), tuy nhiên hầu hết các chương tŕnh chứng nhận này đều do các công ty tư nhân đảm nhiệm với rất ít quyền sở hữu từ các tổ chức nông dân. Do đó, Chương tŕnh ca cao chứng nhận này sẽ tập trung vào việc nâng cao năng lực cho các tổ chức nông dân để họ có thể trở thành chủ sở hữu giấy chứng nhận. Bên cạnh đó, Chương tŕnh cũng sẽ phát triển một hệ thống kiểm soát nội bộ (ICS) cho phép phát triển một hệ thống sản xuất ca cao đa tiêu chuẩn, theo đó có thể áp dụng các tiêu chuẩn chứng nhận khác nhau (UTZ, Hữu cơ và Thương mại công bằng) tùy theo nhu cầu của thị trường và năng lực của nông dân. Những kinh nghiệm thu được từ việc xây dựng và vận hành hệ thống ICS này sẽ được chia sẽ trong các cuộc thảo luận quốc tế nhằm hài ḥa và thừa nhận lẫn nhau của các tiêu chuẩn quốc tế. Ngoài ra, vấn đề giới trong phát triển chuỗi giá trị cũng là một trong những ưu tiên của chương tŕnh. Vấn đề thách thức là làm thế nào để tất cả các thành viên quan trọng trong mỗi gia đ́nh đều được tham gia trong quá tŕnh đưa ra quyết định và do đó sự đại diện của phụ nữ trong các tổ chức của nông dân cũng là một trong những mối quan tâm của chương tŕnh.

CÁC KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC KỂ TỪ KHI DỰ ÁN BẮT ĐẦU • Sau bản thỏa thuận được kư với trường đại học Nông Lâm và tỉnh Tiền Giang vào năm 2010, Helvetas đă kư một thỏa thuận mới nhằm phát triển Ca cao chứng nhận ở Bến Tre năm 2011. Đồng thời, hiện nay Chương tŕnh c̣n được sự hỗ trợ từ một chuyên gia cao cấp có nhiều kinh nghiệm thông qua một thỏa thuận hợp tác với GIZ (Hợp tác quốc tế của Đức, tiền thân là DED), trường Đại học Nông Lâm Tp. HCM và Công ty Ritter Sport.
• Ở thời điểm ban đầu, Chương tŕnh tập trung vào phát triển ca cao Hữu cơ và Thương mại công bằng. Kể từ năm 2010, Chương tŕnh bổ sung thêm tiêu chuẩn chứng nhận UTZ nhằm đáp ứng theo nhu cầu của thị trường.
• Kỹ thuật canh tác Ca cao hữu cơ tại các vườn ca cao xen dừa ở đồng bằng sông Cửu Long đă được thử nghiệm. Chương tŕnh đă tổ chức các lớp tập huấn cho nông dân và năng lực về ca cao chứng nhận của họ đă được nâng cao đáng kể. Hiện nay, nông dân đă biết sản xuất phân ủ và áp dụng các phương pháp sinh học trong quản lư sâu bệnh hại ca cao.
• Từ 22 nông dân trồng thử nghiệm đầu tiên tại 2 tỉnh, hiện nay có khoảng 300 nông dân ở Tiền Giang và 300 nông dân ở tỉnh Bến Tre đăng kư tham gia canh tác ca cao chứng nhận. Những thách thức đặc thù đối với việc phát triển ca cao chứng nhận tại 2 tỉnh là vấn đề vệ sinh môi trường (cầu tiêu ao cá) và quản lư chất thải từ chăn nuôi (chăn nuôi heo).
• Dự kiến các hộ tham gia sẽ được chứng nhận trong năm 2011. Tại Tiền Giang, đơn vị chủ sở hữu giấy chứng nhận là Hợp Tác Xă Ca cao Chợ Gạo. Tại Bến Tre, Chương tŕnh và các đối tác đang thảo luận với hai công ty tư nhân. Hiện nay, Chương tŕnh và các đối tác có liên quan đang tiến hành xây dựng và vận hành một hệ thống kiểm soát nội (ICS) bộ phù hợp. Ngoài ra, Chương tŕnh đang đàm phán và t́m kiếm các nhà thu mua ca cao chứng nhận tiềm năng.

Thực phẩm hữu cơ Organica là Hệ thống phân phối thực phẩm hữu cơ và thực phẩm có chứng nhận đầu tiên tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.shophuuco.com.

Nước uống có đường có thể gây tử vong?

Một bằng chứng nữa cho thấy chúng ta nên thay đổi cách ăn uống theo hướng sử dụng các loại thực phẩm hữu cơ, thực phẩm tự nhiên với ít đường, chất béo và các chất oxy hóa khác có hại cho sức khỏe.


Theo một bài viết trên Báo Tuổi Trẻ với tiêu đề: Nước uống có đường có thể gây tử vong? (http://tuoitre.vn/Chinh-tri-xa-hoi/Song-khoe/538869/nuoc-uong-co-duong-co-the-gay-tu-vong.html), nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ cho biết nước uống có đường có liên quan đến 180.000 ca tử vong trên thế giới mỗi năm, trong đó riêng tại Mỹ có 25.000 ca.

"Chúng ta đều biết rằng đồ uống được làm cho ngọt có liên quan tới bệnh béo phì và một số lượng lớn các ca tử vong là do những bệnh liên quan đến béo phì. Nhưng cho đến nay, không ai thực sự lắp các mảnh ghép này với nhau", Gitanjali Singh - nhà nghiên cứu tại Trường ĐH Y tế công cộng Harvard ở Boston và là tác giả chính của nghiên cứu trên, phát biểu tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Tim mạch Mỹ ở New Orleans hôm 19-3.

ABC News cho biết Singh và các đồng nghiệp dành năm năm để thực hiện nghiên cứu trên. Họ dùng dữ liệu từ các cuộc điều tra sức khỏe quy mô quốc gia tại nhiều nước trên thế giới, và nhận thấy thức uống có đường có liên quan tới 133.000 ca tử vong do bệnh tiểu đường, 44.000 ca tử vong do bệnh tim mạch và 6.000 ca tử vong do ung thư trong năm 2010.

Nhóm nghiên cứu cho rằng đây là một bằng chứng nữa cho thấy thức uống có đường - vốn chứa calo mang ít giá trị dinh dưỡng, là một mối nguy hiểm cho sức khỏe cộng đồng. "Tôi cho rằng các nhà hoạch định chính sách cần có những chính sách hiệu quả để giảm tiêu thụ nước giải khát có đường vì nó gây ra một số lượng đáng kể các ca tử vong", Singh nói.

Thực phẩm hữu cơ Organica là Hệ thống phân phối thực phẩm hữu cơ và thực phẩm có chứng nhận đầu tiên tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.shophuuco.com.

Thực phẩm hữu cơ sẽ cứu cuộc đời bạn!

Đầu đề của bài viết này lấy ý tưởng từ tên một cuốn tiểu thuyết rất thú ví "This book will save your life", đã được dịch sang tiếng Việt với tên "Cuốn sách này sẽ cứu cuộc đời bạn". Ban đầu tôi mua cuốn này bởi nó có tên giống như là một cuốn sách dạn Self-Helf, loại sách tôi hay mua với mong muốn chúng sẽ giúp cho cuộc đời tôi nhưng đến nay thì chủ yếu là tôi giúp các công ty sách và các nhà bán lẻ sách bán được hàng.

Dù sao thì cuốn sách này cũng rất thú vị, tôi đã nói ở trên rồi (bà xã tôi là người rất bận rộn và từ lâu nay ít đọc sách nhưng đã đọc hết cuốn này chỉ trong hơn hai ngày). Câu chuyện về người đàn ông dũng cảm trong sách với các nhân vật mà ông ấy quen (toàn người mới) cũng sẽ giúp cuộc đời bạn theo một khía cạnh nào đó, ít ra thì bạn cũng biết Mỹ có bánh donut rất ngon và bạn có thể mở một cửa hàng bánh donut tại TPHCM và làm giàu vì theo tôi quan sát chưa có quán nào bán bánh này (thậm chí tên như vậy) tại TPHCM. 

Nhưng tôi viết bài blog này (sau khi uống một ly trà xanh gừng nóng vào bữa sáng, một ly cà phê Trung Nguyên hòa tan vào đầu giờ chiều sau đó cùng đồng nghiệp uống hết ấm trà Ô long tại cơ quan) lại nói về thực phẩm hữu cơ. 

Đúng, thực phẩm hữu cơ sẽ cứu cuộc đời bạn!

Cũng như những nhân vật nổi tiếng, hẳn sẽ có ai đó nói xấu họ về bất cứ điều gì họ tưởng tượng ra. Thực phẩm hữu cơ, một xu hướng tiêu dùng thực phẩm mới và đang phát triển rất nhanh cũng bị một số ý kiến phản đối cho rằng nó không tốt hơn thực phẩm thông thường.
Nhưng những ý kiến này giống như viên đá ném xuống ao bèo, chỉ xôn xao một chút rồi bị dòng bèo hữu cơ che lấp hết. Các bài viết chê thực phẩm hữu cơ lấy từ một vài nghiên cứu (có vẻ như là khoa học) tại một tổ chức nào đó (có vẻ cũng nghiên cứu) cho rằng thực phẩm hữu cơ không tốt như đồn đại. Nhân nói về các nghiên cứu khoa học đăng nhan nhản trên các báo (ở VN nhiều lắm) thì nếu bạn để ý sẽ thấy hôm nay nghiên cứu của giáo sư Uống-cà-phê-mỗi-ngày nói cà phê có thể ngăn ngừa ung thư nhưng mấy ngày sau sẽ có một nghiên khác của TS Hội-những-người-ghét-cà-phê nói rằng cà phê (kết hợp với một số chất độc khác như cianua, nọc rắn,...) có thể gây chết người (chắc thế!).
Không khó để bạn có thể xác định được thực phẩm hữu cơ có thực sự tốt.
Đầu tiên, đất trồng phải đảm bảo không còn tồn dư các loại hóa chất không tốt cho sức khỏe (gọi là đất hữu cơ).
Sau đó, giống cây trồng không phải là giống biên đối gene.

Cây trồng được bón bằng phân hữu cơ hoặc phân vi sinh và không dùng phân hóa học, thuốc trừ sâu hóa học hay chất kích thích tăng trưởng.
Người ta là những gì họ ăn vào, và cây trồng cũng thế. Với đầu vào như vậy thì bạn có thể tin tưởng sản phẩm rau, quả, thịt,... sẽ có chất lượng cao và không hóa chất.
Chúng ta là những gì chúng ta ăn vào. Nếu ăn thực phẩm hữu cơ thì cơ thể chúng ta sẽ không có hóa chất, mọi cơ quan hoạt động một cách tự nhiên, chất độc trong con người sẽ bị đào thải theo cơ chế tự nhiên.
Đó, thực phẩm hữu cơ sẽ cứu cuộc đời bạn!

Bạn có thể mua thực phẩm hữu cơ tại hệ thống Organica: www.shophuuco.com
Thực phẩm hữu cơ Organica là Hệ thống phân phối thực phẩm hữu cơ và thực phẩm có chứng nhận đầu tiên tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.shophuuco.com.

Thực phẩm hữu cơ: Xa lạ mà gần gũi

Trong chương trình điện ảnh và thời trang trên VTV cuối tuần rồi, dù rất ghét kiểu uốn mồm của Nam Trung (giám khảo Vietnam's next top model) nhưng phải công nhận anh ta nói một câu hay: "Bạn muốn đẹp một cách tự nhiên thì trước hết bạn phải đẹp tự nhiên đã. Muốn vậy bạn phải có một chế độ ăn uống tự nhiên".
Nhưng bây giờ ăn uống được thực sự thiên nhiên đâu có dễ.
Ai dám chắc bó rau bạn mua ngoài chợ không dùng phân hóa học hay thuốc kích thích?
Ai dám chắc miếng thịt bạn mua trong siêu thị không có chất kích thích tạo nạc?
Ai dám chắc trái cây bạn mua ngoài chợ không chứa thuốc trừ sâu hay chất bảo quản?
Ai dám chắc ly sữa đậu nành bạn uống vào buổi sáng không phải làm từ đậu nành không biến đổi gene?
Hãy chọn những sản phẩm mà bạn tin tưởng, đó là những sản phẩm có chứng nhận rõ ràng của cơ quan chức năng thông qua các phân tích cụ thể. Nếu có thể, hãy mua những sản phẩm có chứng nhận Global GAP (tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu). Loại thực phẩm này tuy vẫn còn sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học nhưng có kiểm soát. Bạn cũng có thể mua các loại thực phẩm sản xuất trong nước nhưng dành để xuất khẩu vào các thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ, Eu,... Các nước này đòi hỏi tiêu chuẩn thực phẩm rất cao nên bạn cũng có thể yên tâm rằng người Mỹ dùng được thì mình cũng dùng được. Hoặc ngược lại, bạn có thể mua thực phẩm nhập khẩu từ các nước kể trên để dùng mặc dù hơi mắc.
Xu hướng tiêu dùng thực phẩm của thế giới ngày càng theo hướng thân thiện với môi trường mà nổi bật là dùng thực phẩm hữu cơ. Thực phẩm hữu cơ đảm bảo 5 tiêu chí:
-Không dùng phân bón hóa học mà chỉ dùng phân hữu cơ hoặc phân sinh học
-Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (thuốc trừ sâu) hóa học
-Không sử dụng chất kích thích tăng trưởng
-Không sử dụng chất bảo quản
-Không sử dụng giống biến đổi gene (GMO)
Không chỉ dừng lại ở đó, những sản phẩm có chứng nhận Hữu cơ (Organic) đòi hỏi cây trồng phải được canh tác trên loại đất đã loại bỏ hết chất hóa học độc hại, còn vật nuôi phải được cho ăn bằng các loại nguyên liệu (cỏ, lúa,...) hữu cơ.
Có thể nói, thực phẩm hữu cơ là loại thực phẩm thực sự thiên nhiên, không chứa các hóa chất đọc hại ảnh hưởng đến sức khỏe của con người.
Thực phẩm hữu cơ không xa lạ, đó chính là loại thực phẩm mà từ ngàn xưa tổ tiên của chúng ta đã canh tác và sử dụng.

Bạn có thể mua các loại thực phẩm hữu cơ tại www.shophuuco.com
Thực phẩm hữu cơ Organica là Hệ thống phân phối thực phẩm hữu cơ và thực phẩm có chứng nhận đầu tiên tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.shophuuco.com.

Những điều nằm lòng khi chọn thực phẩm hữu cơ

Tiêu thụ thực phẩm hữu cơ trở thành một xu hướng mới trong những năm gần đây khi mức sống con người ngày càng được nâng cao. Các nhà sản xuất cho rằng thực phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe bởi vì thực phẩm hữu cơ không bị ảnh hưởng của thuốc trừ sâu và hóa chất khác trong quá trình trồng.

Tuy nhiên, vì giá cả cho thực phẩm hữu cơ phải nói là khá đắt đỏ, do đó, bạn phải có lựa chọn thông minh. Số tiền bạn chi ra cho thực phẩm hữu cơ phải tỷ lệ thuận với lợi ích nó mang lại cho bạn.  

Tiêu thụ thực phẩm hữu cơ, bạn cũng nên có chiến lược

Dưới đây là một số điều bạn cần biết trước khi mua thực phẩm hữu cơ, để bạn không chỉ chọn mua chúng vì nhãn mác hoặc tên tuổi của nhà sản xuất.

- Một số loại trái cây và rau quả rất dễ dàng hấp thụ thuốc trừ sâu và hóa chất trong quá trình tăng trưởng. Đối với các loại rau và trái cây như cần tây, đào, dâu tây, rau bina, anh đào, bạn thực sự nên mua thực phẩm hữu cơ. Đối với các thực phẩm có thành phần vỏ dày, bạn có thể không cần mua thực phẩm hữu cơ. Bởi vì vỏ chúng có thể bảo vệ phần nhân quả khỏi thuốc trừ sâu.

- Mua thực phẩm hữu cơ, bạn cũng phải điều chỉnh theo mùa. Điều đó có nghĩa là nên chọn các sản phẩm phát triển tự nhiên theo mùa để cây không cần phải có bất kỳ vật liệu nào để hỗ trợ cho quá trình tăng trưởng.

- Trên thực tế, bạn cũng có thể mua thực phẩm hữu cơ của nông dân địa phương thay vì mua sản phẩm nhập ngoại nhưng bạn hãy chắc chắn rằng họ không sử dụng hóa chất trong quá trình trồng. Trái cây và rau quả mà họ sản xuất ra không có nghĩa là không phải sản phẩm hữu cơ mà đôi khi là chưa được thương mại hóa và chưa được đăng ký thương hiệu. Thông thường, người nông dân gặp khó khăn trong việc có được chứng nhận sản phẩm hữu cơ bởi điều này tiêu tốn khá nhiều chi phí.

- Tương tự như mua các thực phẩm không phải hữu cơ, bạn cũng nên thử sản phẩm của một vài thương hiệu khác nhau để có được sản phẩm có chất lượng như ý.