Vài nét về thị trường thực phẩm hữu cơ ở Nga

Hôm nay, Thực phẩm hữu cơ Organica xin giới thiệu đến các bạn các thông tin cơ bản về thị trường thực phẩm hữu cơ tại Nga. Cũng như tại Việt Nam, thực phẩm hữu cơ tại Nga cũng mới bắt đầu hình thành và phát triển. Tuy nhiên, do điều kiện khí hậu lạnh giá, sản xuất thực phẩm tươi sống tại Nga rất khó khăn nên phần lớn thực phẩm hữu cơ của Nga vẫn là nhập khẩu.

Tại Liên bang Nga, năm 2012, theo số liệu của Evromonitor international, trị giá sản phẩm nông nghiệp hữu cơ tăng trưởng 7,8% so với năm 2010, đạt 148 triệu USD. Theo dự báo của các chuyên gia, trong giai đoạn 2010 đến hết 2015, thì trường sản phẩm hữu cơ sẽ tăng tới 30%. Hiện nay, thị trường sản phẩm nông nghiệp hữu cơ của Nga, nhập khẩu chiếm tới 98%.

Thực phẩm hữu cơ (sản phẩm sinh thái hay sản phẩm sinh học), đó là những thực phẩm được được sản xuất theo quy định chuyên ngành không sử dụng hoặc hạn chế tối đa việc dùng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, diệt cỏ, chất kích thích, cũng như không sử dụng sản phẩm biến đổi gen. Nông nghiệp hữu cơ thực tế đã trở thành thương hiệu nổi tiếng. Hiện nay, trên thế giới có  160 nước có nông nghiệp hữu cơ. Trong đó, 84 nước đã có luật riêng của mình. Theo số liệu của Tổ chức thế giới về nông nghiệp hữu cơ (IFOAM), năm 2010, trị giá sản phẩm hữu cơ toàn thế giới đã đạt được 59 tỉ USD. Dự kiến, năm 2020, trị giá sản phẩm này sẽ đạt mức 200-250 tỉ USD.

Sản phẩm hữu cơ đắt hơn sản phẩm thông thường, vì sản xuất các sản phẩm này phải chi phí nhiều hơn, thường phải sử dụng lao động chân tay nên chi phí cao hơn so với các sản phẩm sản xuất theo phương pháp công nghiệp.

Những năm gần đây, ở Nga, cơ cấu thị trường tiêu dùng đã và đang thay đổi. Hiện nay, tới 45% người tiêu dùng sử dụng sản phẩm thực phẩm hữu cơ. Tập trung chủ yếu vào những gia đình trẻ tuổi có con nhỏ, những người ăn kiêng, những người có lối sống lành mạnh, thường quan tâm đến sức khỏe của mình và của các trẻ nhỏ.

Về hoạt động cung cấp và tiêu thụ trên thị trường thực phẩm hữu cơ, ở Nga hiện nay có hai Hiệp hội chính. Đó là Hiệp hội hữu cơ quốc gia và Hiệp hội quốc gia hỗ trợ và phát triển nông nghiệp hữu cơ (còn gọi là Hiệp hội đất trồng hữu cơ). 

Hiệp hội quốc gia hỗ trợ và phát triển nông nghiệp hữu cơ được thành lập từ tháng 3 năm nay. Hiệp hội bao các doanh nghiệp nổi tiếng: “EkoNiva”, “Nazarjevskaya sloboda” thuộc tỉnh Razanskaya, “Chistaya eda” thuộc vùng Krasnodarky, “Trakenen” ở tỉnh Kaleningrad, các trang trại và hơn 20 chợ nông sản khác. 

Hiệp hội hữu cơ quốc gia được thành lập ngày 17 tháng 5 năm 2013. Bao gồm các tổ chức nông nghiệp có tiếng ở Nga: “AGRANTA” (Dự án nông nghiệp “Agrivolga”, hệ thống cửa hàng “OgranikMarket”, “Azbuka vkusa”, tập đoàn “Ogranik” (Nông nghiệp sinh thái “Spartak”, hệ thống cửa hàng “Bio-Market”) và “Arivera”.

Tại thời điểm này, Nga chưa có sơ sở lập pháp trong lĩnh vực sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, chưa có khái niệm chính thức về “sản phẩm hữu cơ” và cũng chưa có chuẩn mực cho loại hình sản phẩm này. Song, cuối năm 2012 vừa qua, Bộ Nông nghiệp Nga đã có dự thảo luật và đang trong quá trình xem xét.

Nhóm hàng nông sản chiếm tỉ trọng đáng kể trong kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam hàng năm vào thị trường Nga. Thị trường hàng nông sản hữu cơ tại Nga rất tiềm năng, nhưng yêu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao và chặt chẽ hơn. Những yêu cầu về chất lượng, tiêu chuẩn sẽ được đưa vào khung khổ pháp lý. Đó là những thách thức không nhỏ đối với các doanh nghiệp Việt Nam khi xuất khẩu hàng nông sản ra nước ngoài nói chung và vào Nga nói riêng trong thời gian tới./.

                       Nguồn: TTNN

Thực phẩm hữu cơ Organica là Hệ thống phân phối thực phẩm hữu cơ và thực phẩm có chứng nhận đầu tiên tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những loại thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Mời bạn ghé thăm cửa hàng trực tuyến của chúng tôi tại địa chỉ: www.shophuuco.com.